Diyetisyen Sümeyye KORKMAZ - Sağlıklı Kalın
Köşe Yazarı
Diyetisyen Sümeyye KORKMAZ - Sağlıklı Kalın
 

Doğru Bilinen Yanlışlar

1)Ekmek Yemek Kilo Aldırır Bu noktada doğru ekmek seçimi önemlidir. Tam buğday ya da tam tahıllı ekmeklerin glisemik indeksi daha düşüktür ve daha uzun süre tok tutar. Kolesterolü dengelerken kalp sağlığı için de faydalıdır. Beyaz ekmekle aralarında kalori açısından çok büyük bir farklılık yoktur. Ayrıca tam buğdaylı ekmekler lif, mineral ve vitamin bakımından da zengindirler. Bu da tam bu da tam tahılların içerisindeki kepek ve rüşeymden kaynaklıdır. Herhangi bir rahatsızlığınız yoksa ben tam tahıllı ekmekleri öneriyorum.   2)Limonlu Su Zayıflatır C vitamininin tek başına zayıflatıcı etkisi yoktur. Ancak egzersiz sırasında yeterli C vitamini tüketenlerin yağ yakımları daha iyi olduğundan bu durum kilolarını etkiler. Yani limonun tek başına zayıflatıcı etkisi bulunmaz. Fakat vücuttaki iltihaplara karşı koruyucu özelliği vardır. Kan şekeri, kolesterol düzeyleri ve kan basıncı üzerinde olumlu etkileri vardır. Ayrıca limon, kimileri için su içimini kolaylaştırıyor.   3) Öğün Atlamak Kilo Verdirir Az öğün tüketerek daha çok kilo vereceğimizi düşünmek yanlış bilgidir. Örneğin kahvaltıyı atlamayarak ve ara öğün yaparak metabolizmamızı yavaşlatmamış ve kan şekerindeki dalgalanmalara engel olmuş oluruz. Öğün atlamada ise kan şekeri düşüklüğü meydana gelirken bir sonraki öğünde alınması gerekenden çok daha fazla enerji alımı gerçekleşebilir ve bunun sonucunda kilo alımı meydana gelir.   4) Açken Spor Yaparsam Daha Çok Kilo Veririm Böyle bir şey mümkün değildir. Aksine spor öncesi beslenmedeki amacımız açlığı önlemek, sporcuya enerji sağlamak ve sıvı gereksinimini sağlamaktır. Egzersiz öncesi karbonhidrattan zengin besinler verilmelidir. Düşük glisemik indeksli besinler vermeliyiz ki kas glikojen depolarını çok daha geç kullanalım ve yorgunluk oluşmasın. Performansımız maximum olsun. Egzersiz öncesi küçük porsiyon, yağ içeriği düşük, sindirimi rahat, az posalı, düşük hacimli besinler verilmelidir.   5)Balıkla Yoğurt Birlikte Yersek Zehirleniriz Balıkta ve yoğurtta histamin proteini bulunmaktadır. Balık bayatladığı zaman içerisindeki histamin miktarı artmaktadır. Bayat balıkla yoğurt tüketildiğinde histamin miktarında artış görülür ve bunun sonucunda histamin zehirlenmesiyle karşı karşıya kalırız.   6) Yüksek Proteinli, Düşük Karbonhidratlı Beslenilmeli Yeterli karbonhidrat ve yeterli protein alımı olmalıdır. Hatta kişiden kişiye ufak değişiklikler olsa da genel olarak alınması gereken karbonhidrat yüzdesi protein yüzdesinden fazladır. Yüksek protein alımı ilk iki haftada kilo verimini desteklese de devamında ödem oluşumuna ve kemiklerden kalsiyum çekilmesine neden olur. Karbonhidrat depolarının boşalmasıyla yorgunluk ve stres artar. Fazla protein böbrekleri yorar.   7)Zayıflamak İçin Light Ürün Kullanmam Şart Light ürünler zayıflatmaz. Herhangi bir kardiyovasküler hastalık riskimiz yoksa normal yağlı ürünleri tüketebiliriz. Yağların hormon sentezi konusunda da olumlu etkileri vardır.   8) Sadece Kaloriye Odaklanmak Bu noktada önemli olan aslında doğru besin seçimidir. Kalori ikinci plandadır. Mesela 80 kkallik bir elma ile 80 kkallik bir çikolatanın vücudumuzda oluşturduğu etkiler çok farklıdır. Doğru besinlerden doğru kaloriler alınmalıdır.   9) Maydanoz Suyu Zayıflatır Maydanozun idrar söktürücü özelliği vardır. Bunun sayesinde insan kendini hafiflemiş hisseder. Fakat yağdan herhangi bir kayıp meydana gelmez.   10) Ayda 10 kg Verdiren Diyetler Sağlıklıdır En ideal kilo kaybı ayda 3-4 kg olandır. Çok kısa bir sürede kaybedilen fazla kilolar genelde sudan ve kastan olan kayıplardır. Yağdan kayıp meydana gelmez. Bu şekilde kilo verimi sağlıklı değildir. Sonrasında verilen kilonun daha fazlasının alınması muhtemeldir.
Ekleme Tarihi: 07 Şubat 2021 - Pazar
Diyetisyen Sümeyye KORKMAZ - Sağlıklı Kalın

Doğru Bilinen Yanlışlar

1)Ekmek Yemek Kilo Aldırır

Bu noktada doğru ekmek seçimi önemlidir. Tam buğday ya da tam tahıllı ekmeklerin glisemik indeksi daha düşüktür ve daha uzun süre tok tutar. Kolesterolü dengelerken kalp sağlığı için de faydalıdır. Beyaz ekmekle aralarında kalori açısından çok büyük bir farklılık yoktur. Ayrıca tam buğdaylı ekmekler lif, mineral ve vitamin bakımından da zengindirler. Bu da tam bu da tam tahılların içerisindeki kepek ve rüşeymden kaynaklıdır. Herhangi bir rahatsızlığınız yoksa ben tam tahıllı ekmekleri öneriyorum.

 

2)Limonlu Su Zayıflatır

C vitamininin tek başına zayıflatıcı etkisi yoktur. Ancak egzersiz sırasında yeterli C vitamini tüketenlerin yağ yakımları daha iyi olduğundan bu durum kilolarını etkiler. Yani limonun tek başına zayıflatıcı etkisi bulunmaz. Fakat vücuttaki iltihaplara karşı koruyucu özelliği vardır. Kan şekeri, kolesterol düzeyleri ve kan basıncı üzerinde olumlu etkileri vardır. Ayrıca limon, kimileri için su içimini kolaylaştırıyor.

 

3) Öğün Atlamak Kilo Verdirir

Az öğün tüketerek daha çok kilo vereceğimizi düşünmek yanlış bilgidir. Örneğin kahvaltıyı atlamayarak ve ara öğün yaparak metabolizmamızı yavaşlatmamış ve kan şekerindeki dalgalanmalara engel olmuş oluruz. Öğün atlamada ise kan şekeri düşüklüğü meydana gelirken bir sonraki öğünde alınması gerekenden çok daha fazla enerji alımı gerçekleşebilir ve bunun sonucunda kilo alımı meydana gelir.

 

4) Açken Spor Yaparsam Daha Çok Kilo Veririm

Böyle bir şey mümkün değildir. Aksine spor öncesi beslenmedeki amacımız açlığı önlemek, sporcuya enerji sağlamak ve sıvı gereksinimini sağlamaktır. Egzersiz öncesi karbonhidrattan zengin besinler verilmelidir. Düşük glisemik indeksli besinler vermeliyiz ki kas glikojen depolarını çok daha geç kullanalım ve yorgunluk oluşmasın. Performansımız maximum olsun. Egzersiz öncesi küçük porsiyon, yağ içeriği düşük, sindirimi rahat, az posalı, düşük hacimli besinler verilmelidir.

 

5)Balıkla Yoğurt Birlikte Yersek Zehirleniriz

Balıkta ve yoğurtta histamin proteini bulunmaktadır. Balık bayatladığı zaman içerisindeki histamin miktarı artmaktadır. Bayat balıkla yoğurt tüketildiğinde histamin miktarında artış görülür ve bunun sonucunda histamin zehirlenmesiyle karşı karşıya kalırız.

 

6) Yüksek Proteinli, Düşük Karbonhidratlı Beslenilmeli

Yeterli karbonhidrat ve yeterli protein alımı olmalıdır. Hatta kişiden kişiye ufak değişiklikler olsa da genel olarak alınması gereken karbonhidrat yüzdesi protein yüzdesinden fazladır. Yüksek protein alımı ilk iki haftada kilo verimini desteklese de devamında ödem oluşumuna ve kemiklerden kalsiyum çekilmesine neden olur. Karbonhidrat depolarının boşalmasıyla yorgunluk ve stres artar. Fazla protein böbrekleri yorar.

 

7)Zayıflamak İçin Light Ürün Kullanmam Şart

Light ürünler zayıflatmaz. Herhangi bir kardiyovasküler hastalık riskimiz yoksa normal yağlı ürünleri tüketebiliriz. Yağların hormon sentezi konusunda da olumlu etkileri vardır.

 

8) Sadece Kaloriye Odaklanmak

Bu noktada önemli olan aslında doğru besin seçimidir. Kalori ikinci plandadır. Mesela 80 kkallik bir elma ile 80 kkallik bir çikolatanın vücudumuzda oluşturduğu etkiler çok farklıdır. Doğru besinlerden doğru kaloriler alınmalıdır.

 

9) Maydanoz Suyu Zayıflatır

Maydanozun idrar söktürücü özelliği vardır. Bunun sayesinde insan kendini hafiflemiş hisseder. Fakat yağdan herhangi bir kayıp meydana gelmez.

 

10) Ayda 10 kg Verdiren Diyetler Sağlıklıdır

En ideal kilo kaybı ayda 3-4 kg olandır. Çok kısa bir sürede kaybedilen fazla kilolar genelde sudan ve kastan olan kayıplardır. Yağdan kayıp meydana gelmez. Bu şekilde kilo verimi sağlıklı değildir. Sonrasında verilen kilonun daha fazlasının alınması muhtemeldir.

Yazıya ifade bırak !
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve dorukmedya.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.