Kütahya’da yerel lezzetler markalaşma yolunda ele alındı

Kütahya Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen KDW2026 kapsamında düzenlenen söyleşide, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve dünya pazarına taşınması konuşuldu.

Kütahya Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen KDW2026 kapsamında düzenlenen söyleşide, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve dünya pazarına taşınması konuşuldu. Kütahya Valiliği himayelerinde, Kütahya Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Kütahya Design Week 2026 (KDW2026) kapsamında, “Bir Ürün, Bir Şehir, Bir Marka: Yerel Lezzeti Dünyaya Taşımak” başlıklı söyleşi gerçekleştirildi. Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci’nin katılımıyla düzenlenen etkinlikte, kentin gastronomi değerlerinin korunması, yerel ürünlerin markalaşması ve coğrafi işaretli lezzetlerin ulusal ile uluslararası alanda tanıtılması konuları masaya yatırıldı.   YEREL MUTFAK KÜLTÜRÜ VE MARKALAŞMA KONUŞULDU Türk Mutfağı Uzmanı ve Gastronomi Programları Sunucusu Şef Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde gerçekleşen programa; Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Gurme ve Yazar Şef Emine Beder, Gastronomi Danışmanı ve Eğitmen Şef Mehmet Fatih Kalaycıoğlu, Şef Duygu Bozdemir, TÜRES Kütahya Şube Başkanı Mevlüt Efe ve Kütahya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Necati Gültekin konuşmacı olarak katıldı. Söyleşide, geleneksel mutfak kültürünün sürdürülebilirliği, yerel ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi ve şehir markalaşmasında gastronominin rolü üzerine görüşler paylaşıldı.   BAŞKAN KAHVECİ: “KÜTAHYA’NIN MUTFAK KÜLTÜRÜ KİMLİĞİMİZİN ÖNEMLİ BİR PARÇASI” Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Kütahya’nın köklü geçmişinden beslenen zengin mutfak kültürünün şehrin kültürel kimliğinin önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Kahveci, coğrafi işaret tesciline sahip yöresel ürünlerin korunarak özgün nitelikleriyle gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Yerel üreticilerin desteklenmesi, ürünlerin tanınırlığının artırılması ve gastronomi turizminin geliştirilmesiyle Kütahya’nın ulusal ve uluslararası alanda daha görünür hale geleceğini ifade etti. KATILIMCILAR DENEYİMLERİNİ PAYLAŞTI Alanında uzman isimlerin yer aldığı söyleşide, üreticiden tüketiciye uzanan süreçlerde sürdürülebilir yaklaşımlar, geleneksel tariflerin korunması ve yerel ürünlerin güçlü marka değerine dönüştürülmesi konularında fikir alışverişi yapıldı. Kütahya Design Week 2026 kapsamında düzenlenen etkinlik, yerel değerlerin dünya çapında tanınan markalara dönüşmesine yönelik farklı bakış açılarının paylaşılması ve katılım belgesi takdimiyle sona erdi. - DORUK