Haber Detayı
09 Eylül 2019 - Pazartesi 13:20 Bu haber 1370 kez okundu
 
Okul Gıdası Logosu’nun Adı Var, Kendi Yok
Gıda mühendisleri Platformu Kurucularından, Gıda Mühendisi ve aynı zamanda İş İnsanı Eyüp CİHAN, 16 Eylülde yürürlüğe girecek olan Okul Gıdası Logosu Uygulanması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ hakkında açıklamalarda bulundu.
EĞİTİM Haberi
Okul Gıdası Logosu’nun Adı Var, Kendi Yok

Gıda mühendisleri Platformu Kurucularından, Gıda Mühendisi ve aynı zamanda İş İnsanı Eyüp CİHAN, 16 Eylülde yürürlüğe girecek olan Okul Gıdası Logosu Uygulanması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ hakkında açıklamalarda bulundu.

Yürürlüğe giren yeni yönetmelik ile kantinlerde güvenilir gıda uygulamalara yeni döneme geçtiğini dile getiren Eyüp Cihan şu açıklamaları dile getirdi: “Ebeveynlerin, Çocuklarının üzerindeki dengeli ve yeterli beslenmesinin kontrolü, okullarda kantinlerden beslenmeleri sebebiyle zayıflamaktadır. Bu kontrolün güçlendirilmesi amacıyla, 30807 sayılı Resmi Gazete’de ‘Okul Gıdası Logosu Uygulanması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ Tarım ve Orman bakanlığınca 20 Haziran 2019 tarihinde yayınlandı. Tebliğin yürütmesi ise Tarım ve Orman Bakanı, Sağlık Bakanı, Milli Eğitim Bakanı tarafından olmak üzere üç bakanlığın iş birliği ile yapılacaktır.

Okulların 2019-2020 Eğitim-Öğretim dönemine başlamasına kısa bir zaman kala 16 eylül’de yürürlüğe girecek olan Tebliğ, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren; kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalarda Okul Gıdası Logosu kullanımının uygulanmasına ilişkin hususları kapsamaktadır.

 Bu tebliğ ile, toplumun temelini oluşturan genç nesillerin aşırı tüketim sonucu sağlığa zararları olabilecek gıdalara karşı bir bilinç oluşturması hedeflenmektedir. Sağlığa zararları olabilecek bu gıdalara öğrencilerin erişimi kısıtlanarak sağlıklı nesiller için büyük bir adım atılmış olacaktır.

16 eylül’de yürürlüğe girecek olan tebliğe göre, Okul Sağlığı Bilim Kurulu tarafından satışı uygun bulunmayan, “Okul Gıdası” logosu verilemeyecek yiyecek ve içecekler  ; her türlü şekerli, gazlı ve aromalı içecekler, kızartmalar, cipsler, tüm çikolata türleri, tüm şeker ve şekerlemeli ürünler, hamurlu şekerli tatlılar, tatlandırıcı katılmış yiyecek ve içecekler, kek ve pasta türleri, gevrek çerezler, kremalı ürünler olarak belirlenmiş olup, Satışı Uygun Bulunan Ve “Okul Gıdası” Logosu Verilebilecek yiyecek ve içecekler ise çiğ tüketilen sebzeler, meyveler, doğal kurutulmuş meyveler, işlenmemiş kuru yemişler, süt, ayran, peynir, çeşnili ve tahıllı ekmekler, yumurta, doğal mineralli su ve şekersiz sakızlar, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, Bilim Kurullarınca belirlenmiş kriterlerde üretilmiş hazır paketli yiyecek ve içecekler olarak belirlenmiştir.

Okul Gıdası Logosu’nun ambalaj üzerinde yer alacak logonun çapı; En geniş yüzeyi 80 cm² den büyük olan ambalajlarda veya kaplarda 2,5 cm, En geniş yüzeyi 25 cm² ile 80 cm² arasında olan ambalajlarda veya kaplarda 2 cm, En geniş yüzeyi 25 cm²’den küçük olan ambalajlarda veya kaplarda 1,5 cm olarak ayrıca da Logoda yer alan yazı karakterleri ve şekiller, etikette kullanılan zemin ile kontrast oluşturacak şekilde kullanılacaktır.

Bu tebliğ kapsamında, Resmi ve özel okul/kurum müdürlükleri; bünyelerinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinin belirtilen kriterlere uyum sağlayıp sağlamadıkları hususunda gerekli denetimleri yapacak olup Okul Gıdası Logosu bulunmayan gıda satışı yapan işletmeler hakkında Millî Eğitim Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı Okul-Aile Birliği Yönetmeliği kapsamında gerekli tedbirleri alınacaktır.

Bir toplumun en büyük gelecek teminatı çocuklardır ve çocukların sağlıklı gelişimi, o ülkenin geleceğini belirler. ‘Okul Gıdası Logosu’ uygulamasını en önemli takipçileri olarak önce veliler, sonra öğrenciler ayrıca da gıda mühendisleri platform biz gıda mühendislerine görevler düşmektedir. Bizler, uygulamanın geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması için ilimizde faaliyet gösteren okullarda eğitim alan tüm kademedeki öğrencilerimize gerekli eğitim ve seminerler ve düzenleyerek,  elimizi taşın altına koyacağız. Bu uygulamanın bizler gibi diğer illerde faaliyet gösteren gıda mühendisleri platformları tarafından da aynı ciddiyetle ele alınıp, benzer faaliyetlerde bulunmaları gelecek nesiller, için bugün yapılmış büyük bir hizmet olarak tarihe geçecektir.

Ancak, öğrencilerimizi ve velilerimizi bekleyen en büyük tehlike ise okullarımızda faaliyet gösteren; kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalarda okul gıdası logolu ürünleri piyasadaki üreticisi az olduğu için tedarik edememeleridir. Bu tedarik sürecinin uzaması ile kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan ürünlerin şimdilik ne olacağı ve okulların açılmasıyla yürürlüğe girecek olan tebliğin bu şartlarda nasıl denetleneceği ve uygulanacağı merak konusudur.

Bu vesileyle sizler aracılığıyla tüm velilerimize sesleniyorum, çocuklarımızın geleceğini teminat altına almak ve sağlıklı, dengeli bir ömür sürmeleri için bu tebliğ kapsamında yer almayan diğer satış noktalarında da aynı hassasiyetle davranarak alış veriş yapmalarını ve çocuklarımızın okul dışı sokakta, evde tüketecekleri yiyecek ve içecekler içinde çok dikkatli olmalarını önemle rica ederim.

Bizler gıda mühendisleri olarak, bakanlığımız tarafından yayımlanan tebliği çocuklarımız için son derece  önemsiyor ve destekliyoruz.  Gönül isterdi ki bakanlığımızın bu tebliğin öğrencilerimiz, velilerimiz ve toplum nazarında  uygulamalarının geliştirilmesi, bilinçlendirilmesi ve yaygınlaştırılması için başta Gıda Mühendisleri Odamız olmak üzere  tüm gıda mühendisliği topluluklarıyla işbirliği yapmasıydı.

               2019-2020 Eğitim-Öğretim döneminin, tüm öğrencilerimize, öğretmenlerimize ve velilerimize hayırlı olmasını diler, Tüm meslektaşlarım adına ‘Okul Gıdası Logosu’ uygulamasının hayatımızın her anına yansıması için her türlü eğitim-seminer başta olmak üzere her türlü desteğe hazır olduğumuzu belirtmek isterim. “ dedi. - DORUK

Kaynak: (DORUK) - DORUK Gazetesi Editör: DORUK
Yorumlar
Haber Yazılımı